Vi anbefaler

Afstemning

Ingen afstemninger!

Vidste du at...

Hvis du har en PDA eller mobil der kan gå på nettet, kan du altid finde dine favoritter og anmeldelser, f.eks. når du handler ind!
mobil.vinguide.net

Spanien

Spanien er verdens 3. mest producerende vinland. Der produceres vin i stort set hele Spanien, og der produceres både hvid-, rosé- rød- og hedvin. Spanien er dog langt mest kendt for sine kraftige røde vine. Spanien har mange egne lokale druesorter, den mest kendte er nok Tempranillo, men de klassiske franske druesorter er også ved at vinde indpas i mange distrikter.
Spansk vin har, ligesom Frankrig, også et klassifikationssystem, som siden indførelsen i 1988 har været med til at udbrede spansk vin udenfor landets grænser. Systemet består af 5 niveauer:

Denominacion de Origen Calificada (DOCa)
Blev tilføjet i 1991 og er det øverste niveau i systemet. Det er dog kun Rioja-området, der bruger denne kvalifikation.

Denominacion de Origen (DO)
Denne kategori er grundpillen i hele systemet. Der findes 51 regioner med DO, som hver har deres eget kontrolorgan, Consejo Regulador, der regulerer dyrkning, fremstilling og markedsføring af vinene efter de regionale standarder som f.eks. maksimumafkast, alkoholprocent, druesorter osv.

Comarcas Vitivinicolas (CV)
Vine fra et officielt afgrænset område, der ikke falder ind under D.O., men med visse regler.

Vino de la Tierra (VdlT)
Dækker vine fra en specifik og ofte temmelig stor region, der går ind under lokale normer. Det kan sidestilles med Frankrigs Vin de Pays. På etiketten er angivet druesort, årgang og produktionsområde.

Vino de Mesa (VdM)
Oversat betyder det bordvin, og kategorien modsvarer også det franske Vin de Table. Det dækker over vine fra ikke-klassificerede vinmarker eller vin der er blevet deklassificeret ved blanding.
Kontrolorganerne i de enkelte områder udsteder små bagetiketter, der garanterer oprindelse, årgang og vinenslagringstid inden den frigives fra bodegaen. Kravene kan variere fra distrikt til distrikt og generelt er det kvalitetsvindistrikterne, som f.eks. Navarra, der har de strengeste krav:

Garantia de Origen ? Vine der sælges unge, og som ikke har gennemgået nogen lagring.

Crianza ? Rødvinene skal lagres minimum 24 måneder heraf minimum 6 eller 12 måneder på træfad. For hvide og rosé er kravet at de skal lagre 12 måneder.

Reserva ? Rødvinene skal have lagret minimum 36 måneder heraf minimum 12 måneder på træfad. Hvide og rosé skal lagre mindst 24 måneder, heraf miniumum 6 måneder på træfad. Gives kun i specielt gode årgange.

Gran Reserva ? Rødvinene skal have lagret 60 måneder, heraf minimum 24 måneder på træfad. Gives kun i exceptionelt gode år.

De spanske vine falder godt i danskernes smag og salget af spansk vin i Danmark er steget kraftigt siden midten af 1990?erne, så spansk vin i dag har en markedsandel på over 20%


Nyheder

Anmeldelse af pop-up restaurant Vineriet
Brugeranmeldelse af pop-up restaurant "Vineriet" i forbindelse med Copenhagen Dining Week på Dansk Vincenter i Hvidovre.
Tuesday, February 26, 2013 af Lars Roed

Nu kan du købe AC/DC vin i Danmark
Nu kan du købe AC/DC vin i Danmark. Bandet anbefaler i teksten bag på flaskerne, at man hører deres musik højt, mens man nyder vinen.
Sunday, September 16, 2012 af Rasmus Carstensen

Lær at brygge Obama's White House beer
Her får du opskrifterne på Præsident Barack Obama's hjemmelavede White House Honey Porter & Honey Ale
Sunday, September 2, 2012 af Rasmus Carstensen

Mest læste nyheder


Der søges