Coal-wagon Brown Ale er inspireret af den klassiske, nord-engelske brune ale, som efterhånden har opnået stor popularitet - også uden for England. Vores Brown Ale er en fyldig og frugtrig oplevelse, brygget på bl.a. pale ale malt og chocolade-malt. Dertil et kraftigt strøg af rørsukkersirup for en ekstra god, sjælevarmende duft og smag.
Humlen er selvsagt også engelsk, og vi har givet øllet tilpas bitterhed for at holde den herlige malt- og sukkersødme i skak.
Den lettere sødlige og meget frugtagtige smag i Coal-wagon Brown Ale, sammenholdt med den diskrete bitterhed, gør denne ale til en god ledsager til mørkt oksekød og vildt. Specielt en kraftig rødvinssauce med bær passer perfekt til øllets karakteristika. Cheers, mate!
Oversæt med Google