Monastrell


Denne drue er også kendt under navnet Mourvèdre

Mourvédre er bedst kendtunder sit franske navn. Den hører til i syden (den bliver ikke moden nord for Chateauneuf-du-Pape, og i kølige år, bliver den ikke engang moden her). I Bandol ved middelhavskysten, giver den store kraftige vine. Den er let frugtig af brombær, og generelt lidt urteagtig og lidt snerpende. Den skal helst have nogle år i flasken, så den kan udvikle sin staldagtige aroma til en mere rig læderagtig modenhed. Det er som regel mørke rustikke og lidt voldsomme vine, men, og når den blandes, er det også disse stald og urteagtige grovheder den bidrager med.
I spanien, hvor den kaldes Monastrell, spiller den en nøglerolle i mange rødvine sydøst for Madrid, hvor den bidrager med højt alkoholindhold, og masser af tannin.


Nyheder

Anmeldelse af pop-up restaurant Vineriet
Brugeranmeldelse af pop-up restaurant "Vineriet" i forbindelse med Copenhagen Dining Week på Dansk Vincenter i Hvidovre.
Tuesday, February 26, 2013 af Lars Roed

Nu kan du købe AC/DC vin i Danmark
Nu kan du købe AC/DC vin i Danmark. Bandet anbefaler i teksten bag på flaskerne, at man hører deres musik højt, mens man nyder vinen.
Sunday, September 16, 2012 af Rasmus Carstensen

Lær at brygge Obama's White House beer
Her får du opskrifterne på Præsident Barack Obama's hjemmelavede White House Honey Porter & Honey Ale
Sunday, September 2, 2012 af Rasmus Carstensen

Mest læste nyheder


Der søges