Pilsner er danskernes foretrukne øl. Carlsberg LITE har på grund af den længere brygproces færre kalorier. Og i forhold til Carlsberg Pilsner, får du i Carlsberg LITE lidt mere blomst i duften og en anelse mindre bitterhed i smagen. Balancen mellem bitterhed og alkohol gør Carlsberg LITE til en oplagt ledsager til f.eks. lette fiskeanretninger, grønsagsretter og ikke mindst eksotisk og krydret mad.
Carlsberg Lite er brygget således at kalorieindholdet i øllet er meget lavt uden at det er gået væsentligt ud over alkoholindholdet. Således holder øllet en alkoholprocent på 4,1 % hvilket er marginalt lavere end en almindelig pilsner. Metoden man bruger er at arbejde med en særlig malt, kaldet Null-lox malt og brygsukker, og på en måde hvor der stort set ikke nogle ufuldstændigt nedbrudte stivelsesmolekyler i det færdige øl. Derfor vil øllet også opleves en anelse tørt, men ikke mere end at det stadig her forbløffende høj tørstslukkende evne. Øllet er tilsat den nye spændende humlesrot Hallertauer Saphire.
Bør nydes ved ca. 5-8 °C. Carlsberg LITE går godt sammen med dampede eller ovnstegte fiskeanretninge, fordi øllets milde fylde levner god plads til indtrykket fra det fine fiskekød. Ligeledes finder øllet god anvendelse med lette salater og grøntsagsretter tilberedt uden olie og fede grønsager.
Oversæt med Google